Dicas de Culinária – Miguel

Olá a todos, hoje é dia de dicas na cozinha, aqui há dias quando estava a fazer um belo Bolo de Laranja lembrei-me que há certas receitas que dizem: uma colher disto, 20 gramas daquilo e não temos uma balança por perto nem uma colher ou chávena de jeito que nos pareça adequada à nossa receita.
Assim, fui à procura de uma tabela de conversões, a partir de agora é mais fácil cozinhar.

Cada…	Equivale a…
8 g de sal	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
10 g de azeite	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
15 g de açúcar	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
20 g de mel	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
17 g de passas	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
9 g de alcaparras	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
10 g de farinha	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
8 g de vinagre	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
20 g de pimentão doce	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
10 g de sementes de sésamo	. . . . . .. . . 1 c. de sopa
2 g de pimenta	. . . . . .. . . 1 c. de café
100 ml de gelado	. . . . . .. . . . . .. . .1 bola
7 g de chocolate em pó	. . . .1 c. de sobremesa
10 g de amido de milho	. . . . .. . .  . . . .. 1 de chá

Continuação de bons cozinhados