Mas estamos de volta... a proposta que vos deixo hoje é: simples, rápida e muito deliciosa, conseguem ter estas bolachinhas prontas em 20 min e com apenas 3 ingredientes.
A receita original é do Matt Preston, júri do famoso programa Masterchef Australia, espero que gostem.
Ingredientes:
270gr Manteiga de Amendoim (de preferência sem pedaços)
150gr Açúcar
1 Ovo
Confeção:
Pré-aqueça o forno a 190º e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
Numa taça junte todos os ingredientes e envolva-os bem.
Com as mãos molhadas faça bolinhas com a massa, com a ajuda de um garfo (molhado) espalme e dê forma às suas bolachas.
Leve ao forno durante 9 min, retire e deixe arrefecer completamente antes de as retirar do tabuleiro.
Et Voilà - Bon Appétit
Nota:
As bolachas irão sair do forno ainda moles, vão adquirindo o crocante conforme vão arrefecendo.